کاربرد مدیریت دانش در سنجش درجه‌ بلوغ سازمانی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق بررسی عددی طراحی منیفولد برای کلکتورهای ترکیبی با میکروکانال های موازی

توضیحات:

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ايجاد تغييرات در AHP با سلسله مراتب غير خطي و وجود روابط رياضي مابين معيارها و زير معياره

توضیحات:
تحقیق رشته مدیریت صنعتی با موضوع ايجاد تغييرات در AHP با سلسله مراتب غير خطي و وجود روابط رياضي مابين معيارها و زير معيارها، در قالب فایل word و در حجم 107 صفحه.  

چكيده:

از آنجا كه اتخاذ تصميم صحيح و به موقع  مي تواند تاثير به سزايي در زندگي شخصي و
اجتماعي انسانها داشته باشد ضرورت وجود يك تكنيك قوي كه بتواند انسان را در اين
زمينه ياري كند كاملا محسوس مي باشد. يكي از كار آمد ترين اين تكنيك ها فرايند
تحليل سلسله مراتبي (Analytical hierarchy process ) است كه براي اولين بار
توسط توماس ال ساعتي در دهه ي 1970 مطرح شد. اين تكنيك بر اساس مقايسه هاي زوجي
بنا نهاده شده و امكان بررسي سناريو هاي مختلف را به مديران مي دهد.

اين فرايند با توجه به ماهيت ساده و در عين
حال جامعي كه دارد مورد استقبال مديران و كاربران مختلف قرار گرفته است، لذا در
اين پايان نامه سعي شده است تا با نگرشي متفاوت در مقايسه ي دو به دوي معيار ها و
زير معيار ها در اين فرايند نتايج حاصل از اين روش به واقعيت موجود نزديك تر شود.
بر همين اساس با توجه به اينكه هر معيار يا زير معياري در اين فرايند در سطوح مختلف
داراي مطلوبيت متفاوتي مي باشد پس بهتر است با توجه به مطلوبيت معيار ها در هر سطح
آنها را دو به دو با هم مقايسه كرد.

جهت آزمايش نتايج حاصل از اين كار پژوهشي
تكنيك حاصله به صورت حل يك مسئله پياده گرديده كه در اين پايان نامه موجود مي
باشد.

فهرست مطالب:

چکیده

مقدمه

فصل اول، كليات  

 موضوع
تحقيق

 بيان و
تعريف موضوع

 اهداف
تحقيق

 فرض تحقيق  

 قلمرو
علمي تحقيق  

 قلمرو
مكاني

 متدولوژي
تحقيق

 روش تحقيق:  

 روش گردآوري
اطلاعات 

 محدوديت
هاي تحقيق

فصل دوم، مروري بر ادبيات تحقيق  

پيشگفتار

 كليات

 اصول فرايند
تحليل سلسله مراتبي  

 مزاياي
فرايند تحليل سلسله مراتبي  

 گام هاي
فرايند تحليل سلسله مراتبي  

 ساختن
سلسله مراتبي  

  انواع
سلسله مراتبي ها  

 روش ساختن
يك سلسله مراتبي  

 محاسبه
وزن در فرايند تحليل سلسله مراتبي  

 روش هاي
محاسبه وزن نسبي  

 روش حداقل
مربعات  

 روش حداقل
مربعات لگاريتمي  

 روش بردار
ويژه  

 روش هاي
تقريبي  

 محاسبه
وزن نهايي

 محاسبه
نرخ ناسازگاري  

 ماتريس
سازگار  

 ماتريس
ناسازگار  

 الگوريتم
محاسبه نرخ ناسازگاري يك ماتريس  

الگوريتم محاسبه نرخ ناسازگاري يك سلسله مراتبی  

 سیستمهای
غیر خطی یا شبکه ها  

 تئوری
مطلوبیت  

 مفهوم
مطلوبیت و رابطه اش با ارزش کالاها و خدمات  

 نظریه
کاردینالی مطلوبیت  

 نظریه
اردینالی مطلوبیت  

 مطلوبیت
کل و مطلوبیت نهایی  

 نرخ نهایی
جانشینی  

 رابطه
بین نرخ نهایی جانشینی با مطلوبیت نهایی  

 بررسی
سوابق گذشته  

فصل سوم، تجریه و تحلیل داده ها

تجزيه و تحليل فرايند سلسله مراتبي  

 تجزيه
و تحليل فرايند سلسله مراتبي  

فصل چهارم، نتیجه گیری و پیشنهادات

 نتيجه
گيري  

 پيشنهادات  

فهرست منابع

پیوست: تصميم‌گيري چيست  

 تصميم‌گيري
چيست  

 مقدمه
و كليات  

 تعریف
تصمیم گیری و مراحل آن  

 ویژگیهای
یک تصمیم خوب  

 انواع
تقسیمات در تصمیم گیری  

 تصمیم
های برنامه ریزی شده و نشده  

 تصمیمات
فردی و گروهی  

 تصمیمات
فردی  

 تصمیم
گیری گروهی  

 مدلهای
کلان تصمیم گیری  

 مدل راضی
کننده  

 مدل علاقه
ضمنی  

 مدل علاقه
ضمنی  

 مدل حداکثر
بهره گیری (بهینه سازی  

 محیطهای
کلان تصمیم گیری  

 قطعی و
معین  

 تحت ریسک  

 عدم قطعیت  

 تعریف
MCDM و مفاهیم اولیه آن  

 تعریف
تصمیم گیری چند معیاره  

 تعاریف
و مفاهیم اولیه  

 هدف بصورت
یک تابع (Objective  

 راه حل
بهینه (Optimal Solution  

 آلترناتیو  

 معیار  

 راه حل
برتر (Preferred Solution  

 راه حل
رضایت بخش (Satisfying Solution  

 راهحل
موثر (غیرمسلط  

 مراحل
آمادهسازی ماتریس تصمیمگیری  

 تبدیل
معیارهای کیفی به کمی  

 خطکش مقیاس  

 منطق فازی
(Fuzzy Logic  

 نرمالیزه
کردن  

 نرمالیزه
کردن برداری  

 نرمالیزه
کردن خطی  

 روش سوم
نرمالیزه کردن  

 وزندهی  

 روش آنتروپی  

 روش مقایسات
زوجی  

 انواع
تکنیکهای MCDM  

 روش Dominance  

 روش Maximin  

 روش Maximax  

 روش Conjunctive  

 روش Disjunctive  

 روش Lexicography  

 روش حذفی  

 تکنیک
های تعاملی  

 روش مجموع
ساده وزین (SAW  

 روش TOPSIS  

 روش ELECTRE  

 روش AHP  

 روش DEMATEL  

 روش NAIADE  

 تکنیکهای
پیشرفته تعاملی  

 روش EVAMIX  

 روش MAVT  

 روش UTA  

 روش MAUT  

 روش SMART  

 روش ORESTE  

 روش PROMETHEE  

 روش REGIME  

 روش PAMSSEM  

 مقایسه
تکنیکهای MCDM   

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق بررسي تاثير اتوماسيون اداري بر بهبود تصميم گيري مديران استانداري و حوزه ستادي

توضیحات:

تحقیق بررسي تاثير اتوماسيون اداري بر بهبود تصميم
گيري مديران استانداري و حوزه ستادي، در قالب فایل word و در حجم 106 صفحه.

مادرعصري زندگي مي كنيم كه
عصر شگفت انگيز دانش و اطلاعات، عصرشتاب غيرقابل باور فناوري و خلاقيت است. با
عموميت يافتن سريع دسترسي به كامپيوتر ها و تكنولوژي اطلاعاتي و رسانه هاي پيشرفته
هيچ كشوري نمي تواند اقتصاد قرن بيست و يكمي را بدون زيرساخت الكترونيكي قرن بيست
و يكمي اداره كند. يكي از فاكتورهاي مهم در تصميم گيري مديران اطلاعات است. داشتن اطلاعات
دقيق ، صحيح و بهنگام باعث بالا رفتن سرعت تصميم گيري شده و جلوي اتخاذ بسياري از
تصميمات نادرست را خواهد گرفت.

طي
ساليان اخير موج استفاده و بهره گيري از سيستمهاي اتوماسيون اداري كشور
ما را فراگرفته است و بسياري از سازمانها، تمايل زيادي براي بهره گيري و استفاده از
اين سيستمها از خود نشان مي دهند و حاضرند مبالغ كلاني را جهت استقرار و بكارگيري
اين سيستمها صرف نمايند، اما بايد بررسي نمود كه چنين سيستمها ي اطلاعاتي تاچه
اندازه توانسته به مديران سازمانها در  بهبود تصميم گيري  كمك
نمايد و آيا توانسته چنين سيستمهايي انتظارات مديران را در تصميم گيري ها براورده
نمايد. هدف اصلي از اين تحقيق بررسي اثرات سيستم
اتوماسيون اداري بر بهبود تصميم گيري مديران(استانداري گيلان و حوزه ستادي) مي
باشد و شامل اهداف فرعي مانند شناسايي يك سيستم اتوماسيون جامع اداري مناسب جهت
اطلاع رساني به مديران، بررسي و تجزيه و تحليل آثار و نتايج حاصل از سيستم اتوماسيون
اداري بر تصميم گيري مديران، بررسي و شناسايي عوامل موثر بر موفقيت سيستم اتوماسيون
اداري از نظر تامين اطلاعات مناسب نظير صحت، دقت، بهنگام بودن و اقتصادي بودن، بررسي اثرات اتوماسيون اداري بر بهبود فرآيند تصميم
گيري مديران، ارائه راهکار برای بهبود عملکرد سیستم اتوماسیون جهت بهره برداری مي
باشد. سيستم اتوماسيون اداري كه با مشخصه هايي مانند تعداد نامه هاي صادره ، تعداد
نامه هاي وارده، ادراك، ساعات استفاده به عنوان متغير مستقل و بهبود
تصميم گيري مديران با مشخصه هايي مانند صحت، دقت، اقتصادي بودن، به هنگام بودن به
عنوان متغير وابسته مطرح مي باشد.

روش تحقيق علي–مقايسه اي
مي باشد و نتايج حاصل از تحقيق
نشان داد كه سیستم اتوماسیون بر افزایش صحت تصمیم گیری مدیران تاثیر مثبت دارد.
سیستم اتوماسیون بر افزایش دقت تصمیم گیری مدیران تاثیر مثبت دارد. سیستم
اتوماسیون بر بهنگام بودن تصمیم گیری مدیران تاثیر مثبت دارد . سیستم اتوماسیون بر
اقتصادی بودن تصمیم گیری مدیران تاثیر دارد و
شواهدي بر رد فرضيه هاي چهارگانه  مذكور وجود نداشت.

پيشنهاد مي گردد مبانی مفهومی اتوماسیون اداری، در فراگیر ترین شکل خود
در ادارات دولتی و در یک قالب مبتنی بر توسعه فرهنگ سازمانی، به کارکنان آموزش
داده شود و با توجه به سیاستهای کلی دولت در زمینه ایجاد دولت الکترونیک و
اتوماسیون اداری که به آن پرداخته شده است. برای تحقیق وسیع در سطح ملی در این
زمینه، آماتور از تیم محقق متخصص دارای امکانات تحققاتی وسیع و اساتید مجرب
دانشگاه یا همکاری شرکت های متخصص اتوماسیون اداری استفاده شود.

فهرست مطالب:

چکیده

فصل اول : کلیات تحقیق

1-1     
مقدمه

2-1     
تبیین
موضوع تحقیق

3-1     
اهمیت
و ضرورت تحقیق

4-1
اهداف تحقیق

1-4-1اهداف اصلی تحقیق

2-4-1اهداف فرعی تحقیق

5-1 سوالات تحقیق

1-5-1سوالات اصلی

2-5-1سوالات فرعی

6-1 تبیین فرضیه های تحقیق

7-1 متغیر های تحقیق

8-1 تعریف عملیاتی متغیرها

خلاصه فصل

فصل دوم : ادبیات، مبانی نظری و پیشینه تحقیق

مقدمه

1-2     
تصمیم
گیری در سازمانها

2-2     
مدیریت
در قرن 21

3-2 نقش استراتژیک اطلاعات

4-2 روش سیستمها و دیدگاه سیستمی

5-2 چرخه حیات سيستم

6-2 اطلاعات

7-2 اهمیت اطلاعات و سیستم های اطلاعاتی

8-2 سیستم های اطلاعاتي

9-2 طرح ریزی سیستم های اطلاعاتی

10-2 سیستم های اطلاعاتی عمودی

11-2 تکنولوژی پیشرفته اطلاعاتی

12-2 کاربردتکنولوژی پیشرفته اطلاعاتی

13-2 طرح ریزی سازمان

14-2 سیستم های اطلاعاتی و رایانه ها

15-2 کاربرد سیستم های اطلاعاتی رایانه محور

16-2 مقایسه انواع سیستم های اطلاعاتی

17- 2سیستم های اطلاعاتی مدیریت

18- 2سیستم اطلاعات مدیریت

19-2 سیستم های اطلاعاتی سازمانی

20-2 سیستم های میان سازمانی

21-2 سیستم های پشتیبانی تصمیم

22-2 سیستم های پشتیبانی تصمیم گیری

23-2
سیستم های پشتیبانی  تصمیمات گروهی

24-2 سیستم پردازش معاملات

25-2 هوش مصنوعی

26-2 سیستمهای اطلاعاتی ارتباطات الکترونیکی

27-2 سیستم کارکنان دانشی

28-2 سیستم های پشتیبانی مدیران ارشد

29-2 سیستم های پشتیبانی عملیاتي

30-2 سیستم گزارشات مدیریت

31-2 ویژگیهای سیستم گزارشات مدیریت

32-2 نقش فناوری اطلاعات در سازمان

33-2 طبقه بندی سیستم های اطلاعاتی

34-2اتوماسیون  اداری

35-2 مزایا و معایب اتوماسیون اداری

36-2ارگونومی در مکانیزاسیون اداری

37-2 بار گیری تکنولوژی در اتوماسیون اداری

38-2 مجموعه نرم افزار های اتوماسیون

39-2 دستیابی به تعریفی بنیادین

40-2 سیستم های اطلاعاتی اتوماسیون اداری

41-2 نمونه کربرد های سیستم اتوماسیون اداری

42-2 سیستم های طلاعاتی اتوماسیون اداری

43-2 نکات برجسته درباره اتوماسیون و بهسازی
روشهای کار

44-2 خود کار سازی

45-2 ضرورت تفکر برای آینده

46-2 بهبود کار و اتوماسیون

47-2 تحقق دولت الکترونیک در ایران

48-2 اتوماسیون فعالیتهای اختصاصی

49-2 اتوماسیون فعالیتهای عمومی

50-2 مزایای دولت الکترونیکی

51-2 نقد و بررسی تحقیقات انجام شده

خلاصه فصل

فصل سوم: روش اجرایی تحقیق

 1-3
مقدمه

2-3 روش تحقیق

3-3 جامعه آمار و حجم نمونه مورد تحقیق

4-3 نمونه و نمونه گیری

5-3 برآورد حجم نمونه

6-3 معرفی ابزار های جمع آوری اطلاعات

1-6-3 مصاحبه

2-6-3 
پرسشنامه

7-3 روایی و پایایی پرسشنامه

8-3 خلاصه فصل

فصل چهارم: تجزیه و تحلیل آمار داده های تحقیق

1-4 مقدمه

2-4 
داده

3-4 
اطلاعات

4-4 سیستم های پردازش

5-4 تجزیه و تحلیل داده ها

6-4 جامعه آماری تحقیق

تجزیه و تحلیل اطلاعات

فصل پنجم : نتیجه گیری ، پیشنهاد ها و محدودیت
ها

مقدمه

2-5 نتایج تحقیق

3-5 پیشنهادات

محدودیت 
ها

فهرست منابع و ماخذ

منابع فارسی

منابع انگلیسی

در صورت نیاز به مشاوره در خصوص تدوین پروپوزال و پایان نامه می
توانید از طریق بخش تماس با ما در ارتباط باشید. کمیته علمی فرافایل یاری گر شما
خواهد بود.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ارایه مدلی بر اساس UML برای روش زنجیره بحرانی در کنترل و مدیریت پروژه

توضیحات:

تحقیق دانشجویی ارایه مدلی بر اساس UML برای روش زنجیره
بحرانی در کنترل و مدیریت پروژه ، در قالب فایل pdf و در حجم 141 صفحه.

چکیده:

این
پژوهش با مروری دقیق و گسترده بر ادبیات روش زنجیره بحرانی در سیستم کنترل
پروژه سعی در ارائه ی مدلی بر اساس  UMLبرای
آن داشته است تا از سویی پایه ای برای ایجاد یک نرم افزار فراهم گردد و از سویی
دیگر کاستیهایی که در این متدولوژی وجود دارد مشخص گردد تا بتواند مورد بررسی و
تحقیقات آینده قرار گیرد. مطالعه ادبیات به ادبیات زنجیره بحرانی بسنده نکرده و در
تمام تئوریهای حواشی این متدولوژی ادامه یافته و از سویی به ریاضیات پیچیده ای
مانند حل  RCPSC
و
از سوي ديگر به تئوریهای مدیریتی دمینگ و نظریه محدودیتها می رسد.

حاصل بررسی های به عمل آمده مشخص ساخت که به
لحاظ عملی نقاط ضعفی در این سیستم وجود دارد، که می توان به چگونگی تعیین انداره
بافر، نحوه زمانبندی سیستم در طول اجرای پروژه و الگوریتم زمانبندی اشاره کرد.

پس از انجام این مطالعات مدل uml برای این متدولوژی توسعه یافت. هر بخش بسته به
زمینه و پیچیدگی های خود در درجات مختلف مبسوط و رسم گردیده است و در مورد گزینه
های مختلف اجرا نیز توضیحاتی داده شده است.

حاصل این تحقیق مدل uml ای برای دو بخش زمانبندی و کنترل است. این مدلها از
دیاگرام های اولیه که از دیدگاه کاربر سیستم را نمایش می دهند شروع و تا نمودارهای
استاتیک و دینامیک سیستم پیش می روند. در برخی مواقع الگوریتم هایی برای پیاده
سازی نمودار ها نیز ارائه شده است.

به این ترتیب این پایان نامه از سویی یک
راهنمای پراتیک را در اختیار قرار می دهد تا بتوان با پیروی از آن به پیاده سازی
این روش – چه با استفاده از رایانه و چه به صورت دستی - اقدام کرد، و از سویی دیگر
یک تصویر غنی از این متدولوژی ارائه می کند تا بتوان به صورت شفاف آن را مطالعه و
مورد بررسی قرار داده کاستیهایی آن را مشاهده و بتوان در رفع آنها اقدام کرد.

فهرست مطالب:

1.مقدمه

روش تحقیق

فلسفه تحقیق

هدف تحقیق

مشی تحقیق

2. UML چیست؟

مقدمه

UML  چیست؟

زیر ساختهای UML

3. تئوری محدودیتها (TOC)

پنج مرحله تمرکز

4. اعمال تئوری محدودیتها در کنترل پروژه

قدمهای تئوری محدودیتها در کنترل پروژه

تضاد پایه ای

مدل UML

5. مدل سازی

ساختار داده ی پروژه ها

نگاه شی گرا به پروژه

پروژه

زنجیره

بافر

منبع

کاربر

کارمند

زمانبندی

ورود اطلاعات

زمانبندی

زمانبندی مداوم یا یکباره

رفتار با بافرها در زمانبندی

روش زمانبندی

تعیین زنجیره بحرانی

تعیین زنجیره های فرعی

تعیین اندازه بافر

روش Cut&Past

روش جذر مربعات

روش های وفقی

مقایسه روشهای تعیین اندازه بافر

روش پیشنهادی برای تعیین اندازه بافر

6. کنترل

معماری کلی

روش پیشنهادی برای سیستم کنترل

معماری سه لیه نرم افزاری

نمودارها

7. نتیجه گیری

8. پیشنهاد تحقیقات آتی

فهرست تصاویر

فهرست نمودارها

در صورت نیاز به کسب مشاوره و راهنمایی در خصوص تکنیک زنجیره
بحرانی نیز می توانید از بخش تماس با ما در ارتباط باشید.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

بررسي نظام ارزيابي عملكرد كاركنان در شركت الكتريك خودرو

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

الگویی برای استقرار سیستم یکپارچه مدیریت دانش

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

بهبود مديريت كيفيت در زنجيره تامين به كمك فن آوري اطلاعات

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق بررسی و تعیین شاخصهای ارزیابی عملکرد مدیران میانی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق مدل سرآمدي EFQM و بررسي ميزان اثر بخشي و شناسائي كانالهاي ارتباطي بين كاركنان و مديريت

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق تاثير افزودن شیرخشک کم چرب و پرچرب بر بیاتی نان حجیم

توضیحات
تحقیق تاثير افزودن شیرخشک کم چرب و
پرچرب بر بیاتی نان حجیم، در قالب فایل word و در حجم 149 صفحه.

چکیده:

بیاتی نان از جمله مسائلی است که سالیان دراز
توجه بسیاری از محققین را به خود معطوف داشته است و همواره در پی آن بودند که آن
را به تأخیر بیاندازند. یکی از راه های تعویق در بیاتی نان، افزودن مواد لبنی از
جمله شیرخشک می باشد. در این تحقیق شیرخشک کم چرب و پرچرب در مقادیر 5٪ وزن آرد به
خمیر نان حجیم افزوده و طی روزهای اول، سوم و پنجم نگهداری با آزمون های تعیین
رطوبت پوسته و مغز به صورت جداگانه، سفتی بافت توسط دستگاه TPA، نشاسته محلول به روش
طیف سنجی، آزمون حسی، رنگ سنجی بوسیله دستگاه هانترلب و آنالیز حرارتی روبشی
تفاضلی توسط دستگاه DSC به
منظور تعیین نشاسته رتروگرید شده، مورد ارزیابی قرار گرفت تا تأثیر چربی شیرخشک
بررسی شود. نتایج حاصل در قالب طرح کاملا تصادفی ساده با استفاده از نرم افزار9.1 SAS  انجام
گرفت. به منظور مقایسه میانگین­ها از آزمون چند دامنه ­ای دانکن در سطح احتمال 05/0
 p≤استفاده گردید.یافته
ها نشان داد که شیر خشک کم چرب به دلیل داشتن پروتئین و لاکتوز بیشتر (نسبت به شیر
خشک کامل) و شیر خشک پرچرب به دلیلداشتن چربی، حدوداً به یک میزان در به تأخیر
انداختن بیاتی نقش دارند و افزودن چربی شیر خشک در این میزان تأثیر زیادی بر
پارامترهای ارزیابی شده نداشت.

فهرست مطالب:

چکیده

فصل اول(کلیات تحقیق)

1-1- مقدمه

1-2- گندم

1-2-1- تاریخچه گندم

1-2-2- پروتیئن های گندم 

1-2-2-1- پروتیئن های غیرگلوتنی

1-2-2-2- پروتئین های گلوتنی

1-2-3- آنزیم های گندم

1-2-4- نشاسته گندم

1-2-5- کیفیت گندم وحجم نان

1-3- سهم نان در سبد غذايي ايرانيان

1-4- تعریف نان

1-4-1- انواع نان

1-4-2- نان حجیم و انواع آن

1-4-3- ویژگی نان حجیم

1-4-4- استاندارد انواع نان حجیم و نیمه حجیم

1-4-5- برتری نان حجیم

1-5- برخی از اصول نانوایی

1-5-1- تأثير مواد و اجزاء در نانوايي 

1-5-2- ور آمدن خمیر

1-5-2-1- مخمر

1-6- مراحل مختلف فرآیندهای فیزیکوشیمیایی حین
تولید نان 

1-7- بياتي در نان

1-8- تئوري هاي بیاتی

1-9- انواع بیاتی

1-9-1- بیاتی پوسته

1-9-2- بیاتی مغز

1-9-2-1- نقش نشاسته در بیاتی مغز

1-9-2-2- نقش گلوتن در بیاتی مغز 

1-9-2-3- نقش توزیع مجدد آب بین نشاسته و گلوتن
در بیاتی

1-10- روش های کاهش بیاتی

1-11- روشهاي اندازه گیري شدت بیاتی

1-11-1- روشهاي شيميايي

1-11-1-1- تعیین کل مواد جامد محلول

1-11-1-2- تعیین نشاسته محلول

1-11-1-3- تعیین قدرت تورم مغز نان

1-11-1-4- تعیین میزان رطوبت

1-11-2- روشهاي ماکروسکوپیک

1-11-2-1- روشهاي حسی

1-11-2-2- روشهاي رئولوژیکی

1-11-2-2-1- اينستران

1-11-2-2-2- تعیین مشخصات فارینوگرام

1-11-2-2-3- تعیین مشخصات آمیلوگرام

1-11-2-2-4- تعیین مشخصات اکستنسوگرام

1-11-3- روشهاي آنزیمی  

1-11-4- روشهاي مبتنی بر خصوصیات مولکولی

1-11-4-1- رزنانس مغناطیسی هسته اي(NMR)
)

1-11-4-2- روش تصویربرداري با رزنانس مغناطیسیMRI))

1-11-5- تکنیک هاي میکروسکوپی

1-11-5-1- میکروسکوپی نوري و پلاریزه

1-11-5-2- میکروسکوپی الکترونیSEM)
)

1-12- تاریخچه خشک کردن شیر

1-13- شیرخشک

1-13-1- پودر شیر بدون چربی

1-13-2- پودر شیر کامل

1-14- تولید پودر شیرخشك

1-15- کاربردهای مختلف شير خشك

1-16- جنبه های مجهول و مبهم تحقیق

1-17- متغیرهای مربوط به مسأله

1-18- فرضیات تحقیق

1-19- اهداف تحقیق

فصل دوم(منابع پیشین)

2-1- خلاصه ای از فرضیه های بیاتی از نظر چگونگی
و عوامل مؤثر بر بروز آن

2-2- پژوهش های انجام شده در زمینه افزودن مواد
و عوامل مؤثر بر بیاتی نان

3-2- خلاصه ای از افزودن مواد لبنی به نان

فصل سوم(مواد و روش ها)

3-1- زمان و مكان تحقيق

3-2- مواد مورد استفاده

3-2-1- آرد

3-2-2- آب

3-2-3- نمک طعام

3-2-4- مخمر

3-2-5- شیر خشک کم چرب

3-2-6- شیر خشک پر چرب

3-2-7- كيسه پلي اتيلن

3-3- روش تهيه نان حجیم

3-3-1 فرمولاسيون خمير

3-3-2 مراحل تهيه خمير

3-4- آزمون ها

3-4-1- آزمون هاي شيميايي

3-4-1-1- روش تعيين رطوبت روش مرجع A
14-44 AACC))

3-4-1-2- روش تعيين پروتئين روش مرجع1-150 ICC)  57

3-4-1-3- روش تعيين خاکستر روش مرجع01-08 AACC))

3-4-1-4- روش اندازه گيري pH استاندارد ملي ايران شماره 37)

3-4-1-5- تعيين ميزان چربي روش مرجع30-25 AACC))

3-4-1-6- اندازه گيري مقدار گلوتن مرطوب روش مرجعA
12-38 AACC)    )

3-4-2- آزمون هاي تعيين بياتی

3-4-2-1- آزمون رطوبت پوسته و مغز

3-4-2-2- سفتی بافت

3-4-2-3- نشاسته محلول به روش طیف سنجی

 تهیه محلول ها و منحنی استاندارد

3-4-2-4- آنالیز حرارتی روبشی تفاضلیDSC))

3-4-2-5- آزمون حسی

3-4-2-6- رنگ سنجی

3-5- تجزيه و تحليل آماري 

فصل چهارم(نتایج)

4-1- نتایج مربوط به تعيين محتوي رطوبت پوسته نان 

4-2-نتایج مربوط به تعيين محتوي رطوبت مغز نان

4-3- نتایج مربوط به تعیین سفتی بافتTPA))

4-4- نتایج مربوط به تغییرات نشاسته محلول           

4-5-نتايج آزمون ارزیابی حسی

4-6- نتایج مربوط به آنالیز رنگ

4-6-1- فاکتور L پوسته نان

4-6-2- فاکتور L مغز نان

4-6-3- فاکتور a پوسته نان           

4-6-4-فاکتور a مغز نان

4-6-5-فاکتور b پوسته نان

4-6-6-فاکتور b مغز نان

4-7- نتایج مربوط به آزمون حرارتی روبشی تفاضلیDSC))

فصل پنجم(بحث و نتیجه گیری)

5-1- رطوبت پوسته و مغز نان

5-2- بافت نمونههای نان

5-3- تغییرات نشاسته محلول

5-4- مقایسه خصوصیات حسی نمونههای نان

5-5-آنالیز رنگ

5-6-آنالیز حرارتی روبشی تفاضلیDSC))

5-7- نتیجه گیری کلی

5-8- پیشنهادات

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق بررسی میزان رضایتمندی شغلی کارکنان شرکت مهندسين مشاور صنايع وسائط نقليه (خودرو) ايران

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق سازمان‏های پایدار - اثرات استاندارد ISO9001 بر پایداری سازمانی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق بهترين شعر از نظر وحشي بافقي اكذب آن نيست

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دلایل شکست سیستم‌های اطلاعاتی رایانه‌ای سازمان‌ها (مطالعه موردی: موسسات پولی و بانکی کشور)

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق تدوین استراتژي براي شرکت همکاران سیستم تبریز

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ویژگی های شخصیتی مردان مصرف کننده داروهای روان پزشکی با مردان غیر مصرف کننده داروهای ...

توضیحات:
تحقیق ویژگی های شخصیتی مردان مصرف کننده داروهای روان پزشکی با مردان غیر مصرف کننده داروهای روانپزشکی، در قالب فایل pdf و در حجم 107  صفحه.

چکیده
عنوان این تحقیق مقایسه صفات شخصیتی مردان مصرف کننده داروهای روانپزشکی با مردان غیر مصرف کننده داروهای روانپزشکی در شهرستان ... است که هدف از اجرای این تحقیق مقایسه بین مردان مصرف کننده داروهای روانپزشکی با مردان غیر مصرف کننده داروهای روانپزشکی از نظر روان نژندی ، برون گرایی، انعطاف پذیری ، خوشایندی یا با وجدان بودن می باشد . در این تحقیق از پرسشنامه نئوفرم کوتاه استفاده شده است که جامعه آماری آن کلیه مردان بزرگسال 15 تا 60 ساله مراجعه کننده به مطلب های اعصاب و روان شهرستان ... می باشد و نمونه آماری 200 نفر که 100 نفر مصرف کننده داروهای روان پزشکی و 100 نفر غیر مصرف کننده داروهای روان پزشکی بصورت تصادفی انتخاب شده اند. درارتباط با فرضیه های بررسی شده نتایج نشان داد که روان نژندی و برون گرایی انعطاف پذیری مردان مصرف کننده دارد. ولی خوشایندی و با وجدان بودن مردان مصرف کننده داروهای روان پزشکی با مردان غیرمصرف کننده تفاوت معنی داری وجود ندارد.

فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول : کلیات
مقدمه
بیان مساله      
ضرورت انجام تحقیق       
اهداف پژوهش   
سوال های تحقیق         
فرضیه های تحقیق         
تعاریف متغیرها و اصطلاحات :       
الف ) تعاریف مفهومی ( نظری)     
ب) تعاریف عملی ( عملیاتی)
 
فصل دوم : ادبیات تحقیق
مقدمه 
تعاریف شخصیت
داروهای روان پزشکی     
آنتاگونیت گیرنده  آدرنرژیک           
آنتاگونیست گیرنده بتا آدرنرژیک :  
آنتی کولینرژیک ها و آمانتادین      
آنتی هیستامین ها        
باربیتوراتها        
بنزودیازپین ها    
باپروپیون
باسپیرون          
مهارکننده های کانال کلسیم        
مهارکننده های کولینستراز و ممانتین         
آگونیست های گیرنده دوپامین و شکل مقدماتی
لاموتریژن
لیستیوم
مهارکننده های مونو آمین اکسیداز
مهارکننده های فسفودی استراز
ضدجنون های آتیپیک
سمپاتومیمتیک ها
هورمونهای تیروئید
ترازودون
سه حلقه ای ها و چهارحلقه ای ها
والپروئیت
یوهمبین          
رویکردهای شخصیت       
 رویکرد روانکاوی 
 سطوح شخصیت           
 ساختار شخصیت          
آلفرد آدلر          
 کارن هورنای    
 اریک فروم        
 هنری موری     
رویکرد عمر        
 رویکرد صنعت    
رابرت مک کری و پل کاستا           
آرنولد باس و رابرت پلامین
 رویکرد انسان گرایی       
 آبراهام مزلو      
 رویکرد رفتاری   
رویکردیادگیری اجتماعی  
 نظریه های شخصیت     
 از دیدگاه وجودی
از دیدگاه گشتالتی         
از دیدگاه رفتار درمانی عقلانی –هیجانی    
از دیدگاه چند فرهنگی     
پنج فاکتور شخصیت تست نئو و جنبه های آن         
روان رنجور خویی           
برون گرایی        
باز بودن انعطاف پذیری     
توافق   
وجدانی بودن     
تحقیقات انجام شده در ایران        
تحقیقات انجام شده در خارج از کشور
 
فصل سوم : روش انجام تحقیق
مقدمه 
اعتبار و روایی NEOFFI    
نمره گذاری فرم کوتاه      
روش پژوهش     
جامعه آماری ، نمونه و روش نمونه گیری    
روش اجرا          
پرسشنامه گردآوری داده ها
          
فصل چهارم :تجزیه و تحلیل داده ها
مقدمه 
تجزیه و تحلیل فرضیه های
 
فصل پنجم :بحث و نتیجه گیری ( پیشنهادها )
مقدمه 
 فرضیه تحقیق پس از بررسی محقق         
 محدودیت های تحقیق   
پیشنهادها مبتنی بر نتایج تحقیق 
پیشنهاد ها مبتنی برتجارب محقق
 منابع 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

بررسی فضائل رضوی در کتب عرفانی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ارزیابی مشتری مداری بر اساس مدل سروکوال در شهرداری های استان مازندران- مطالعه موردی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق سازمانهای شبکه ای

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق استفاده از زنجیره بحرانی در کاهش زمان و هزینه های پروژه های تحقیقاتی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ارائه مدل بهبود كيفيت خدمات در صنايع تكنولوژي اطلاعات با استفاده از QFD، منطق فازی و ...

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق ارزیابی عملکرد به روش ترکیبی AHP،BSC و TOPSIS

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.